こんばんは。
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とっても爽やかな、サラダ仕立ての豚肉料理。
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しろっぽく、クリーム状に見えるのが、
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中身がレアで美味しかった～。
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この牛肉が、めちゃめちゃ美味しくて♡
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お好みに応じて、味の変化を楽しめます。
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グリーンカリーソースが、
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いつものパラパラ炒飯ではなく、
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これも美味しかったです。
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今日も、しつこく食レポです(笑)。
今度はイースターな、シルクランチコースをご紹介。
ご興味のある方だけ、どうぞ～。
いつもの如く、先ずはお飲み物から～。
“ディズニー・イースター”
スペシャルノンアルコールカクテル（写真右）
（ピーチジュース、カルピス、ストロベリーシロップ、
エルダーフラワーシロップ、クラブソーダ、
エディブルフラワー、イタリアンパセリ）
チビ達がいただきました。
こちらは、私の飲み物。
シャンパンカクテル桃
はじめに、桃の果汁と、シロップのみ入ったグラス
が出てきて、
ここにシャンパン(エドシック)を注ぎます。
そーして完成♪
私、これが大～好きで。いつもオーダーしちゃいます。
お高いのに(笑)
でもね～。今回、とってもおケチだったんですよ！
前記事、シャーウッドの時にチラッとボヤいだけど。
シャンパン注ぐ前の上画像と、よく見比べてみて！
注いだ後と、そんなに量が変わってないでしょう？
もうね、ちょっと注いだら、すぐにストップしちゃって、
え～～っ？！
って叫びそうだったんですもん(^^ゞ
案の定、飲んだら、ほぼジュースでしたわ。
いつも以上に。。
桃の味しか、しない上に、泡もほとんど感じられず。。
普通は、もっとシャンパンの味も、シュワシュワ感も味わえるのですけど。
注ぐ人によって、誤差が出るのはいかがなものかと。
だって、このカクテル一杯2,000yen弱しますからね～。
しかも、これ飲む前に、すでに2杯のカクテルいってます(^^ゞ
（飲み物だけで、ランチ代よりいってるという笑）
この春、新登場した、シルクオリジナルカクテル2種類。
すでにインスタにて公開済みですので、こちらには載せませんが。。
気になる方はインスタで確認してみてね！
(Instagram→ marmin_diary)
豚肉とフルーツのサラダ ミントソース
とっても美味しかったです。
前菜として、持ってこいのお品だったのですが、
私にしたら、実は、不服(笑)。
今まで、シルクのコースは、前菜が全て！
っと言っても過言でないくらい美味しくて、
季節に応じて様変わりする盛り合わせを、一番楽しみにしてましたから、
こんな一品料理に変更になってること、正直遺憾です(笑)。
これもコスト削減の一環でしょうか。
そーいえば、昨日、お友だちのインスタで知ったのですが、
シェフミが、11月から実質値上げするそうですね！
ディナー／ランチ共通の90分になり、代金は一律5,500yenですって![]()
賛否両論ありそうですね。
帆立貝と野菜のタラコソース蒸し
タラコソース。
タラコが中華料理になるのか？っと少し疑問でしたが、
一口食べて、見事に解決。
ほどよい塩梅のちゃんと中華になってました。
タラコ感は、ほぼありませんけど(笑)
気にして食べると、少しタラコの粒を感じれるかも知れません。
では、ぷりぷりのホタテを寄せてみましょうか。
鶏肉と季節の野菜の炒め グリーンピースソース添え
+アップで、鶏肉を牛ロース肉に変更です。
+アップして大正解～！
アップグレードをお勧めします(^-^)
これは牛肉に付ける、別添えのグリーンピースソース。
付けても付けなくても、美味しく頂けるお料理なのですが、
私は、断然、付けた方が好きでした。
葱の風味にグリーンピースのまろやかさが加わり、
ピリリと辛みのある香味ソースになっております。
白身魚とイカの唐揚げグリーンカリーソース
いかにもグリーンカリーって感じで(←何や意味不明)
とっても美味しかったです。
ソースだけ、おかわりして飲みたいぐらいでした(笑)。
海老と菜の花の炒飯 桜海老風味
今流行りのしっとり炒飯。
桜エビと、菜の花の香りが、どことなく和を感じさせる
優しいお味の炒飯でした。
季節の杏仁豆腐 花の香りと共に
しかし、若干、華が無いような？
これもコスト削減？(笑)
イースターランチは、以上になりま～す。
批判たっぷりで、ちょい後味悪いので(^^ゞ
最後は上げて行きましょ～。
恒例のオマケで〆ますね(#^^#)
チビ達のオーダーした、
マンゴープリン
これ、とっても美味し～んです♡
他を差し置いても食べたいくらい。
おススメです(^^♪
超簡単ですけど、これにて失礼。。
今日は、さすがに面白い話も尽きたわ～![]()
(笑)
(笑)それでは、また～～![]()
